Falšované kakao z Polska: Místo kakaového prášku rozemleté slupky

K pranýřovaným potravinám původem z Polska přibyla další položka. Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila společnosti Kaufland, která jej v Česku distribuuje, stáhnout z prodeje nápoj Grande Cocoa drink plus vitamins. Důvod: zřejmé falšování obsahu.

Při opakovaných testech se ukázalo, že výrobce nahrazoval kakaovou hmotu rozemletými zbytky kakaových slupek. Inspekce si tento výrobek vzala na mušku i proto, že jejím sítem neprošel už na konci minulého roku, kdy polský výrobce kakaový prášek nahrazoval levnější sacharózou. Podle Pavla Kopřivy ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce musel už tehdy distributor, tedy Kaufland,  stáhnout z trhu nevyhovující šarži instantního nápoje.

„Padělatelé kakaa používají zejména tři způsoby nahrazování drahého kakaového prášku a tento polský výrobce učebnicově uplatnil hned dva z nich,“ říká Petr Cuhra, ředitel pražského inspektorátu SZPI. „Příměs z rozemletých kakaových slupek jsme identifikovali díky laboratornímu průkazu přítomnosti tryptamidu kyseliny lignocerové, který je pro tento typ falšování charakteristickým markerem.“

Trpělivost tentokrát došla i distributorovi. "Zboží jsme ihned po zjištění Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí stáhli z prodeje, a to nejen požadovanou šarži, ale tentokrát celkově ze sortimentu," říká mluvčí Kauflandu Michael Šperl.

"Na bezpečnosti a kvalitě zboží, které svým zákazníkům nabízíme, nám velmi záleží. Máme vlastní oddělení, které se nezabývá ničím jiným než ověřováním kvality a bezpečností potravin. Proces ověřování v akreditovaných laboratořích je prakticky permanentní," dodává k tomu.

Ovšem ke stažení tohoto konkrétního výrobku nedošlo díky efektivitě vnitřního kontrolních mechanismů Kauflandu, ale na základě kontrol potravinářské inspekce.

Testované vzorky obsahovaly o přibližně dvacet procent méně kakaa oproti údajům uvedeným na obalu, výsledek se při různých měřeních opakoval. Výrobce se tím dopustil klamání spotřebitele. 

• Diskuse
• Celkem 62 příspěvků