Kateřina Podholová působila před svým příchodem do LP Legal v notářské kanceláři JUDr. Martina Foukala, prezidenta Notářské komory České republiky. Své první zkušenosti získávala ještě na vysoké škole právě v LP Legal (dříve Lydon Wells Legal).
Mimo výše zmíněné oblasti se Kateřina Podholová zabývá také majetkovým a dědickým právem.
Kateřina Podholová je absolventkou Právnické fakulty Univerzity Karlovy a zároveň Pražské konzervatoře.